荔枝肉和咕唊肉的區別介紹,荔枝肉和咕唊肉的區別
1、來源不同。荔枝肉的歷史非常悠久,有二三百年的歷史了,荔枝肉最早是源自如今的福建省福州市,是屬於閩菜中非常有代表性的一道菜。咕唊肉是一道近幾年非常火的一道菜,因爲其酸甜的味道而深受一些小朋友的喜愛。
2、製作原料不同。從製作方式上來說,荔枝肉和咕唊肉還是很相似的,但是用到的原材料還是有很大區別的。荔枝肉是以豬瘦肉和荸薺爲主要原料,還會用到紅糟等調味料,而咕唊肉是用豬瘦肉和菠蘿、青椒、紅椒等爲原料製作的。
3、味道不同。荔枝肉和咕唊肉都是先將肉塊炸酥後再搭配一些醬汁燜煮,但是荔枝肉的味道是偏甜一些的,因爲荔枝味道是非常甜的,而咕唊肉的味道要偏酸一些,除了菠蘿中帶有的酸味,還會用到一些黑醋、番茄醬等來增加它的酸味。
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...