採摘的新鮮茶葉如何吃
1、青山綠水:煮好的冰糖水中放入新鮮茶葉、杭白菊、枸杞子,再放入煮熟的湯圓。 口味:用上述原料製成的甜湯,有美容養顏、去火除溼的良效,是一道時尚的養顏甜品。
2、蒸鱸魚:先用料酒將魚全身抹到後裝盤,倒上事先調製的美極鮮醬油、新鮮茶葉,再撒上紅椒絲、薑絲和蔥段用旺火蒸10分鐘即可上桌。
3、蛤蜊湯:先將新鮮茶葉煮開,濾出茶湯備用。用開水煮蛤蜊,水中放少許薑絲去腥,當蛤蜊煮到張開時,倒入茶湯,加適量鹽、味精等調料,關火即可。
4、茶香牛肉:牛肉切成小塊,冷水下鍋,煮至將沸時,撇去浮沫,改用小火再煮30分鐘,撈出、洗淨。炒鍋燒熱,放入植物油、下蔥段、薑片和牛肉略炒,加入新鮮茶葉,料酒、醬油、白糖、紅棗、桂皮、茴香、清水適量,用大火燒沸後改用小火燜約1小時半,待牛肉熟酥,茶香撲鼻時,再改用大火收汁即成。
-
烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...