蟹肉保存的方法

1、用冰箱保存螃蟹

我們在購買螃蟹的時候，如果數量不多，差不多能夠在三天左右吃完的話，保存起就是比較的簡單了，我們是可以選擇比較有活力的螃蟹，然後就是將螃蟹的腳捆起，這樣就是可以減少螃蟹體力的消耗，然後就是可以放到冰箱裏面進行冷藏起，溫是可以保持在5-10，然後就是在上面蓋上溼毛巾就可以了，我們在每天吃的時候就是可以先調一些活力不足的，然後就是將活力比較足的繼續進行保存。我們是可以用手輕輕的觸摸螃蟹的眼睛，如果反應不是很靈敏的，就是要先吃掉了。

2、保鮮膜保存

我們是可以先將螃蟹蒸熟了，然後就是用保鮮膜將螃蟹覆蓋起，然後就是放入到到冷藏室裏面進行保存，等到食用的時候直接拿出就是可以食用了，這是一種非常不錯的做法了，保鮮膜是可以很好的隔絕外部的空氣，是可以防止螃蟹和空氣發生氧化的反應，螃蟹裏面是含有非常豐富的高蛋白營養物質，這對於我們的身體身體健康是會產生很大的好處，能夠全方面的補充身體所需要的各種營養物質。

3、用塑料盆保存

我們是可以先準備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入到水裏面大家一定是要注意不要將螃蟹層疊放入，然後就是加入水，到螃蟹身體一半高就是可以了，一定是要注意保溼，但是也是不能夠用水全部蓋住了，因爲如果水太深的話，螃蟹就是會因爲缺氧而窒息死亡的，在水盆或者是桶裏面，就是不要蓋上蓋子了，這樣做方法是可以很好的用保存螃蟹，如果是氣溫不是很高的話，就是可以將螃蟹保存半個月以上。