怎樣吃新鮮香椿

1、香椿芽100克，雞蛋4個，輔料花生油30毫升，鹽3克。

2、先把香椿芽摘洗乾淨。

3、切成碎末。

4、把雞蛋磕到碗裏。

5、放入鹽攪拌均勻。

6、鍋裏放油，倒入雞蛋液快速翻炒。

7、炒到蛋液成形即可。