藍莓是如何保存新鮮

1、冰箱存放。買回家的藍莓應立即放入冰箱中存放，注意不要清洗藍莓後再放入冰箱，因爲藍莓表面有水分的話，就很容易變質。然後設置溫度爲2度左右，能夠保存一週左右不變質。

2、可以將藍莓置於-20攝氏度以下冷凍保存，果實採收會採用這種方式來延長保存期限，食用可以直接食用凍果也可以解凍後再食用，但是切不可解凍後又放回去冷凍，需要食用多少解凍多少；有條件還可以將藍莓真空保存。

3、製成藍莓果醬。如果藍莓已經都熟透了的話，則可以把藍莓製作成果醬，首先把藍莓清洗乾淨，然後再一個個捏碎放入鍋裏，開火煮到藍莓稠液產生大量氣泡時關火。

4、藍莓酒。藍莓酒的做法很簡單，把藍莓清洗乾淨並瀝乾水分，然後再放入玻璃瓶中，接着倒入冰糖和酒，把蓋子蓋上密封保存，大概兩個月之後就可以喝到藍莓酒了。