洋蔥怎樣保存的時間長一些

1、夏天洋蔥保存：夏天少量儲存洋蔥時，充分晾曬的洋蔥辮子可以掛在屋檐上或溫室後坡下，只要通風乾燥，不能淋溼即可。

2、洋蔥冷藏保存：洋蔥可以儲存在冰箱裏，但必須切開，並且將它包裹保鮮膜放入，但是這樣它的養分也會迅速流失，所以最好是儘量避免切了儲存。

3、洋蔥常溫儲存：洋蔥在室溫下只能存放三個月左右，應存放在通風乾燥的地方，它們不應該有點潮溼，接觸水就會發芽；但如果冷藏保存，可以延長洋蔥的貯藏時間，有效保證洋蔥的品質。

4、大量洋蔥儲存：大量的洋蔥一般都是冷藏保存，可以延長洋蔥的休眠期，方法是在8月下旬洋蔥脫離自然休眠之前，將其包裝並冷藏保存，將挑選好的小蔥在入庫前預冷，冷藏保存，庫內溫度控制在0-3℃。