豬肉臊子怎麼做不凝固，豬肉臊子不凝固的做法

1、材料：五花肉適量，薑片適量，料酒適量，甜麪醬適量。

2、豬肉洗乾淨剁成泥備用。

3、熱油下鍋，加入老薑，料酒，翻炒。

4、炒制吐油後加入甜麪醬。

5、加入適量的水，蓋上鍋蓋燜。

6、小火燜制一個小時左右即可出鍋。