白菜粉絲湯的做法

1、材料：白菜1顆，粉絲適量（愛吃多加一點），雞蛋1個，薑絲，蒜末，蔥花。

2、粉絲用開水泡一下，撈起剪短一點；雞蛋打好。

3、白菜洗淨切絲，先把白菜根放水中一起煮。

4、水燒開，倒入剪短的粉絲，還有白菜葉一起再煮。

5、多煮一會兒後，淋上打蛋，加鹽,一點點油和生抽，撒上蔥花即可。