肉絲湯粉的做法

1、米粉煮開泡軟，放入冷水中衝淨濾幹；

2、肉絲用生抽、澱粉醃製一會兒；

3、鍋少許油燒熱，加入肉絲煸炒，顏色變了，盛出；

4、鍋裏放水燒開，加入濾乾的米粉煮開，放入肉絲一起煮；

5、再加蔥、姜、鹽、生抽，稍煮開，出鍋。