長春有什麼特色美食
長春的特產有榆樹錢酒、鼎豐真糕點、真不同醬菜、松花江大米、雙陽鹿茸等。
1、榆樹錢酒:榆樹錢酒誕生於嘉慶十七年間,距今已有200多年的歷史,以真藏真釀著稱於世,被譽爲北派濃香型白酒典範,釀出的酒獨具北方酒的清冽、淨爽,飲後順喉舒適,有別於南方酒的粗辣。
2、鼎豐真糕點:鼎豐真糕點是長春的百年糕點品牌,創建於宣統年間,製作的糕點外形美觀,色澤鮮豔,酥鬆綿軟,有濃郁的香味,比較有代表性的有沙琪瑪、冰蓼花等。
3、真不同醬菜:真不同醬菜是長春市特有的醬菜,以專門經營風味各異的各式薰醬肉食而聞名,其所產的醬菜有40種都被列入了吉林菜譜中,最出名的有醬肉、砂仁肘子、薰小肚、扒雞、燒雞、蔥薰黃花魚等。
4、松花江大米:長春地處世界三大黑土區之一,擁有生產優質水稻最好的土壤,其所產的松花江大米晶瑩剔透,顆粒飽滿,煮熟之後香氣撲鼻,鬆軟油亮,吃起來柔韌細膩,口感綿軟。
5、雙陽鹿茸:長春市的雙陽區鹿鄉鎮素有中國梅花鹿之鄉的稱號,所產的鹿茸體粗上壯,細毛紅地,茸質鬆嫩,其鹿茸總量、鹿茸單產、鹿茸優質品率常年居全國首位。
總結:
長春的特產有榆樹錢酒、鼎豐真糕點、真不同醬菜、松花江大米、雙陽鹿茸等。
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燉牛肉有什麼訣竅
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