核桃仁適合生食嗎，核桃仁能生吃嗎

1、核桃仁能生吃，它的營養價值比較高，但是不建議過量的食用可能會加重腸胃的運行負擔。

2、核桃仁中含有豐富的蛋白質、適當的食用可以幫助補充身體的營養，從而提高免疫功能。

3、核桃仁中含有豐富核桃多酚，有着抗氧化活性，可以促進腦部的神經發育，提高記憶力。

4、核桃仁中含有膳食纖維，能夠促進水分吸收，能夠有效的改善便祕。