核桃仁的熱量高嗎
核桃仁的熱量高嗎,一起來看看小編今天的分享吧。
核桃仁含有大量油脂,是一種高纖維、高脂肪、高熱量的零食,而且幹核桃的熱量比鮮的更高。每100剋核桃仁的熱量大概爲646大卡,對於減肥期間的人羣來說,還是要少食用。核桃仁的磷脂,對腦神經有良好保健作用,核桃油含有不飽和脂肪酸。一般來說,核桃仁早上吃比較好,因爲早上新陳代謝旺盛,容易吸收消耗,而且不容易發胖。
拓展小知識:胡桃仁的家常做法
一、琥珀核桃仁
1、材料:生核桃仁250克,白砂糖45毫升,蜂蜜30毫升,黃油15毫升,白芝麻適量。
2、做法:先將核桃放入燒開的水中煮一分鐘去澀除灰,撈出瀝乾後浸入冷水中;撈出後將白砂糖、蜂蜜、黃油一起倒入核桃仁上攪拌均勻,儘量讓每一塊核桃仁都有沾上;然後放入微波爐調中火12分鐘,每隔兩分鐘取出攪拌一下,顏色呈金黃色即可。乘熱撒上白芝麻,放涼即可食用。
二、桂花核桃凍
1、材料:核桃仁250克,奶油100克,白糖適量,鮮桂花15克。
2、做法:核桃加水磨成漿,加入白糖和奶油一同攪拌後煮,煮沸後裝盤冷卻,放入冰箱冷凍最佳,食用前用刀將核桃凍劃成小塊,撒上鮮桂花即可。
三、黃酒核桃仁
1、材料:核桃五個,白糖50克,黃酒50毫升。
2、做法:核桃去殼與白糖一同磨至膏狀,加入黃酒後小火煮10分鐘即可。
四、核桃栗子紅豆粥
1、材料:紅豆、核桃仁、栗子適量。
2、做法:紅豆泡溫水3小時,栗子水煮半小時去皮,最後將紅豆、栗子、核桃仁一同煮一小時即可食用。
五、核桃大米粥
1、材料:核桃仁10至15個,大米100克,白糖適量。
2、做法:核桃仁和大米加水一起煮粥,根據口味加入適量白糖調味。
六、核桃仁燉蠶蛹
1、材料:核桃仁40克,蠶蛹50克,冰糖30克。
2、做法:先將蠶蛹略炒一下,然後把核桃仁、蠶蛹、冰糖一起置入碗中隔水燉煮,熟後服用。
七、核桃山藥粥
1、材料:核桃、山藥、大米適量。
2、做法:核桃與山藥去皮洗淨後與大米一同煮粥即可。
八、五仁粥
1、材料:核桃仁、芝麻、松子仁、花生仁、甜杏仁各10克,粳米200克,白糖適量。
2、做法:先將核桃仁去皮去尖後炒一下,然後將五仁一同碾碎,加入粳米煮粥,可加入適量白糖調味。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
-
鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
-
麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...