一分鐘教你怎樣將生玉米麪炒熟

1、首先取出適量的玉米麪放入大碗中，準備一小碗清水，一邊用倒水，一邊用筷子攪拌玉米麪，直到把玉米麪攪拌的變成顆粒感的物質，加水一定要慢慢加，不要一下子倒進去了，玉米麪就成一坨了。

2、炒鍋預熱，最好選用不粘鍋，倒入適量的食用油，再倒入攪拌好的玉米麪疙瘩小火炒個2-3分鐘，把其中的水分炒幹，炒的時候要不停的翻拌，防止玉米麪糊鍋。

3、炒好的玉米麪疙瘩盛出來倒在大碗中；切一些紅色彩椒，以及香蔥末，把蔥白和蔥綠分開來放。

4、炒鍋預熱，倒入食用油，放入蔥白和紅彩椒炒出香味，放入玉米麪疙瘩翻炒，加入生抽，食鹽調味，翻炒均勻即可。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、首先取出適量的玉米麪放入大碗中，準備一小碗清水，一邊用倒水，一邊用筷子攪拌玉米麪，直到把玉米麪攪拌的變成顆粒感的物質，加水一定要慢慢加，不要一下子倒進去了，玉米麪就成一坨了。

2、炒鍋預熱，最好選用不粘鍋，倒入適量的食用油，再倒入攪拌好的玉米麪疙瘩小火炒個2-3分鐘，把其中的水分炒幹，炒的時候要不停的翻拌，防止玉米麪糊鍋。

3、炒好的玉米麪疙瘩盛出來倒在大碗中；切一些紅色彩椒，以及香蔥末，把蔥白和蔥綠分開來放。

4、炒鍋預熱，倒入食用油，放入蔥白和紅彩椒炒出香味，放入玉米麪疙瘩翻炒，加入生抽，食鹽調味，翻炒均勻即可。

怎樣將生玉米麪炒熟

所有原料混合在一起，用筷子把麪粉和雞蛋攪成疙瘩狀

步驟2

用手揉成麪糰，麪糰很乾，要有耐心把他們都揉成團，只需要成團不鬆散就行，不用揉到光滑狀態，過壓面機後自然會光滑

步驟3

壓好的麪糰分成二塊，取其中一塊，用擀麪杖壓得扁一些，讓其好過壓面機

步驟4

壓面機開1檔，讓面片過壓面機3、4遍

步驟5

面片對半折一次，再次過壓面機大概3遍

步驟6

轉壓面機3檔，過面片5、6遍，讓面片出現自然光滑，用刷子蘸點麪粉刷在面片上，再繼續過壓面機2、3次

步驟7

把面片從中間切對半，壓面機轉壓面5檔，二塊面片分開過面機，壓3、4遍，麪條基礎麪糰就做好了。一塊壓好再壓另一塊

步驟8

壓面機轉麪條檔，在過了5檔的薄面片上再撒些麪粉，過粗麪條檔，粗條就出來了

步驟9

做好的麪條上還要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到時候沒麪條吃變成吃麪片兒了

步驟10

蟹味菇去蒂洗淨，瀝乾水備用

步驟11

洋蔥洗淨切絲備用

步驟12

青辣椒洗淨對半切開，去籽切小段備用

步驟13

培根改刀切小塊備用

步驟14

取一口鍋，燒熱水，沸騰後下一半玉米麪煮至八分熟（麪條試吃一下，還有些硬度）

步驟15

邊煮麪的同時邊炒香菜料，鍋中倒入油燒熱，下培根煸香，盛出備用

步驟16

鍋中底油煸香洋蔥，下蟹味菇同炒

步驟17

麪條瀝乾水下到炒鍋中，同鍋內的原料一同翻炒均勻

步驟18

加入培根和青辣椒一同翻炒

步驟19

加入2大勺香辣醬和1大勺蠔油，炒勻即（不用加鹽。）

美味的炒玉米麪怎麼做好吃又簡單，做法圖

用料

玉米麪300克

炒玉米麪的做法

把玉米麪用溫水調成團狀，把蔥洗淨切小段，然後用不粘鍋放油，多放油會比較脆，少放油會比較軟，根據個人口味，然後來回扒8分鐘左右，放鹽和雞精根據個人口味放就行炒玉米麪的做法 步驟1

就這樣來回的扒，省的糊掉，中火就行，不要太大火炒玉米麪的做法 步驟2

停火後放蔥炒玉米麪的做法 步驟3

最後放點香蔥，或者小土蔥，個人建議土蔥，比較有味道，好了，大家可以試試，健康又美味

怎樣炒玉米麪茶麪

玉米麪油茶。早餐或者零食都不錯。自己做的安全食用零添加。玉米粉油茶麪的味道很好，有爆玉米花的香甜味道。這是別的麪粉沒有的特殊味道。本菜譜要炒20分鐘，足夠一個星期的早餐了，絕對的超值享受。節約時間可以搭配主食是不錯的早餐搭檔。

簡單

炒

甜味

二十分鐘

主料

玉米粉1，5杯

植物油適量

輔料

水適量

黑芝麻適量

花生適量

玉米粉油炒麪的做法步驟

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1.準備好做油茶麪的主要食材，

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2.用量杯計量出一杯半玉米粉，因爲鍋比較小，如果鍋大可以多加點玉米粉。

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3.一定要開小火炒玉米粉，燃氣開二圈火，外圈的火一點點就可以了。

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4.一定要不停的翻炒，玉米粉已經開始出水氣了。炒麪裏邊有小麪疙瘩了。

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5.炒麪疙瘩很少了，就完成三分之一的時間了。

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6.幾乎沒有麪疙瘩的時候，可以加植物油了。加的量可隨意的沒有硬性的規定。

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7.加植物油以後把燃氣關掉一個火，保留中間的小火就行了。還是要不停的翻炒。

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8.油茶麪已經炒得差不多了，可以加芝麻或者果仁之類的了

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9.混合均勻，吵得油茶已經變色了，油已經被玉米粉吸收了，炒好了。

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10.取適量的油茶和白糖果脯，用滾開的水衝油茶，邊衝邊攪拌。

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11.分享

小竅門&溫馨提示

1,玉米粉一定要選購新鮮的，如果不新鮮會對人的健康造成傷害。

2，玉米粉油茶麪的味道有玉米花的味道，口感很細膩的，不要加麪粉一起混炒。

分類： 懶人食譜 其他菜系

生的玉米粉怎麼弄成熟的玉米粉

我小時候我母親經常給我弄玉米糊糊喝，特好喝就是麻煩點，不過確實超好喝；具體做法：將玉米麪放到蒸鍋上將其蒸熟（籠屜上墊上籠布，要不然就漏下去了呵呵），蒸熟後再將玉米麪放到炒鍋裏炒一下（不過要放點油或大油，這樣比較香），炒一會就行，炒好之後用塑料袋裝好，別進潮氣，每次喝的時候，盛出來用水衝着喝就行了。

玉米麪幹怎樣炒的做法

材料：玉米麪60G，麪粉50G，糖3大勺，豆沙80G

做法：1、玉米麪，麪粉，糖用溫水和成麪糰，然後醒10分鐘

2、把玉米麪團分成多個小份，搓圓，擀成小塊麪皮

3、在麪皮中放入適量豆沙團，包成餃子形狀

4、放入鍋中蒸15分鐘即可

簡單易學的

原料：

1）胡蘿蔔一個、雞蛋兩個、麪粉、玉米麪（黃）

2）鹽、雞精 小蔥

做法：

1）胡蘿蔔擦絲,小蔥切細段

2）雞蛋、麪粉加水調成麪糊，其中可加入適量的玉米麪，玉米麪和麪粉比例1：2

3）加入擦好的胡蘿蔔絲、鹽、雞精和小蔥拌入麪糊中

4）平底鍋裏放少許油，倒入麪糊，就像攤煎餅的那樣，然後翻幾個面就好了。

其實做這種攤餅,什麼菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿蔔等,只要你愛吃!

PS：爲什麼要在麪糊里加入玉米麪？

因爲玉米麪是粗糧，單純用麪粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉米麪可以幫助消化。使用粗糧減肥已經成爲一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性減肥的首選。加入玉米麪的胡蘿蔔餅吃起來也別有一番風味，既有玉米的清香又有胡蘿蔔的甘甜，，，：）追答玉米麪窩頭?

玉米麪和大豆麪以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和麪(因燙手，可用筷子攪)，稍涼後揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鐘即熟。這種窩頭鬆軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。?

玉米麪貼餅子?

所用材料及和麪方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋裏。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約爲餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗幹。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。?

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玉米羹?

嫩玉米粒約100克(可買嫩玉米蒸熟後剝粒，也可買罐裝的。)，雞蛋一隻，水發木耳、黃瓜、胡蘿蔔適量。先將木耳、黃瓜切成碎粒待用，雞蛋打散。鍋裏放一大碗水(高湯更好)，放入玉米粒，燒開，撇去浮沫，放木耳、胡蘿蔔碎粒。再開後加適量鹽、雞精，勾玻璃芡(濃米湯狀)。小開時即徐徐放入蛋液，邊放邊攪，勿使蛋花成大片。最後放入黃瓜粒，點一點香油即成。?

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三米粥?

用玉米粒、大米、薏米，以2∶2∶1的比便共約300克，淘淨後加水，大火燒開。然後改用文火慢煮，約30～40分鐘，米湯濃稠即成。?

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玉米渣子粥?

玉米渣子是用玉米加工成的小粒，市面上有售。用100～150克玉米渣子，加適量冷水攪勻，坐火上煮開，然後用小火煮十幾分鍾即成。由於玉米渣子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥湯汁很濃，又因渣子煮後雖變軟但仍成形，

玉米粉要炒多久纔可以炒熟 玉米粉要炒多長時間纔可以炒熟

1、玉米粉炒熟需要2分鐘左右長的時間

2、玉米粉是我們日常生活中常常用到的食物原料之一。一般情況下，玉米粉屬於多糖類，是有機物。如果在生活中，我們把玉米粉用鍋炒熟，大約需要兩分鐘左右就足夠了。這是因爲玉米粉在高溫的情況下會發生變性反應達到炒熟的狀態。

玉米麪低脂又飽腹減肥首選，你知道玉米麪有哪些做法嗎？

玉米麪是生活中經常會見到的一種食物，而且玉米麪可以做成各種各樣的美食。很多家庭爲了方便就喜歡直接用玉米麪熬粥，其實用玉米麪熬粥是最簡單的方式，雖然非常有營養而且長不胖，但是口味未免有一些單調。實際上網友可以學習一些其他的做法，比如說玉米油茶，玉米油茶是一種非常簡單的這種方式，但是吃起來卻非常的有營養。首先可以準備一大碗的玉米麪，再加上一些黑芝麻和白芝麻，要注意黑芝麻和白芝麻必須是提前洗乾淨而且瀝乾水分的。

翻炒玉米麪

將準備好的玉米麪倒在鍋中開小火翻炒，直接炒到玉米麪發紅，這樣就意味着玉米麪炒熟了。將炒熟了的玉米麪倒在碗中晾涼，隨後可以將白芝麻和黑芝麻都放入鍋中進行翻炒，將洗芝麻時候的水分炒幹並且發出一些噼裏啪啦的聲響的時候就可以將芝麻倒出。將芝麻倒出後放入容器中晾涼，放在一旁備用。

炒好配料

隨後可以取出一些核桃仁，將核桃仁掰碎後放入鍋中炒熟，在炒核桃的時候也要全程使用小火，不然的話核桃很容易就會被炒糊。將炒過的核桃和花生碎混合到一起，放入一個保鮮袋當中，用擀麪杖將其碾碎碾碎以後再加入芝麻混合。混合過後如果發現有一些小疙瘩的話，可以繼續用擀麪杖碾壓直至碾成均勻的碎末。

當做早餐

將一切都準備完成之後，就可以在鍋中倒入玉米油缸，玉米油微微的燒熱了以後就可以把提前炒好的玉米麪，還有核桃仁，芝麻以及花生碎，放入鍋中攪拌均勻。在攪拌的過程當中，如果產生了一些疙瘩，可以直接用鏟子壓碎，炒到一定的程度之後就可以直接關火。晾涼了以後可以放入容器當中密封保存，也可以直接放在保鮮袋當中。早餐的時候可以直接取出幾勺放入碗中或者是杯子裏面加入開水攪拌均勻，這樣就可以當做早餐來食用了。

炒玉米麪大餅子的做法，炒玉米麪大餅子怎麼做

玉米麪大餅子，很好啊，粗糧細作有營養對身體好！

請看：玉米麪大餅子做法！

一、原料組成：

玉米麪、少許白麪、糖精、小蘇打

二、製作方法：

1、把玉米麪加少許白麪加溫水攪成顆粒狀，加入小蘇打水、少許糖精和成團。

2、將鍋中放水燒開。

3、將麪糰分成若干份，將每一份捏成餅狀，貼在鍋邊，蓋嚴。

4、用中火燒15分鐘，用鏟子剷下來即可食用。

簡單易學的【胡蘿蔔玉米餅】

原料：

1）胡蘿蔔一個、雞蛋兩個、麪粉、玉米麪（黃）

2）鹽、雞精 小蔥

做法：

1）胡蘿蔔擦絲,小蔥切細段

2）雞蛋、麪粉加水調成麪糊，其中可加入適量的玉米麪，玉米麪和麪粉比例1：2

3）加入擦好的胡蘿蔔絲、鹽、雞精和小蔥拌入麪糊中

4）平底鍋裏放少許油，倒入麪糊，就像攤煎餅的那樣，然後翻幾個面就好了。

其實做這種攤餅,什麼菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿蔔等,只要你愛吃!

PS：爲什麼要在麪糊里加入玉米麪？

因爲玉米麪是粗糧，單純用麪粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉米麪可以幫助消化。使用粗糧減肥已經成爲一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性減肥的首選。加入玉米麪的胡蘿蔔餅吃起來也別有一番風味，既有玉米的清香又有胡蘿蔔的甘甜，，，：）

玉米麪窩頭?

玉米麪和大豆麪以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和麪(因燙手，可用筷子攪)，稍涼後揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣後約十多分鐘即熟。這種窩頭鬆軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。?

玉米麪貼餅子?

所用材料及和麪方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋裏。火力加大後，淋上半碗水，水的高度約爲餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗幹。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。?

玉米麪餅子怎麼炒好吃

主料

玉米麪 ：150

輔料

酵母 ：適量

水 ：適量

具體步驟

第一步

1.把所需食材提前備好

第二步

2.玉米麪放入盆中

第三步

3.酵母放在碗中備用

第四步

4.在添加適量的溫水

第五步

5.用勺子把酵母攪拌均勻

第六步

6.再把調好的酵母水加入到玉米麪中

第七步

7.在額外的加入適量的水

第八步

8.用筷子攪拌成絮狀

第九步

9.再用手把玉米麪揉成麪糰，蓋上蓋子放溫暖處醒發

第十步

10.待玉米麪發到原來體積的兩倍大即可

第十一步

11.把玉米粉取出，放在硅膠的面板上揉一下

第十二步

12.再用手取適量的麪糰，進行整形

第十三步

13.把整好型的麪糰放在蒸鍋中

第十四步

14.開大火把水燒開，在轉小火蒸大約20分鐘左右即可

炒玉米時玉米很難熟，這是爲何？

炒玉米時玉米很難熟，這是爲何？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。

我本人覺得像苞米這類食物，或是尋覓原汁原味的食用方法會較爲行吧，營養成分外流少，可以配搭青瓜、香腸，那樣營養成分較爲全方位，配搭起來也好看，提升胃口。玉米澱粉極重，偏甜，糖分高，女人與小孩子最喜歡的似零食又似正餐的美味可口雜糧，苞米嫩的情況下立即煮，或炒或炸全是飯桌容易配搭的食物，苞米完善後，打砂類或打糊全是白米飯裏最美麗的人的裝點！

薑片切大面積備用，隨後出鍋裏邊放入水中入筒骨+薑片+鹽隨後大火燒開轉文火燉2個鐘頭，帶排骨燉到一個多小時的情況下放入設成塊的苞米再次燉（文火）在燉十幾分鍾立刻！煎至成形不散掉了，再倒入油，未過玉米麪餅。開低火，將油提溫至7成熱，大約必須3-5分鐘，炸至玉米麪餅金鬆脆就可以，熄火，將油導出，撒上白糖，起鍋擺盤。

出鍋燒開水，水裏放少量食用鹽，水開之後放入苦瓜，綽水之後撈起來預留。把扁豆也放入沸水中，文火煮三分鐘，撈起來瀝乾水預留。炒菜鍋中燒較大量的油，燒開後，轉低火，隨後放入裹好的玉米開炸，入鍋後不能馬上拌和以防木薯澱粉分離出來，略微金成型後撈起來；苞米香甜爽口，十分美味。除開水煮玉米，也有許多作法。五彩玉米:把苞米剝成粒，隨後煮開。再把黃瓜切丁，香腸滾刀塊，胡蘿蔔切丁焯水，洋蔥切丁，蒜切成片。

鍋中續水，燒開後放入胡蘿蔔丁、青豌豆將其焯熟，焯熟後撈起瀝乾水分另起一鍋，鍋中下油，油燒後放入胡蘿蔔丁、青豌豆、甜玉米罐頭，炒成不必要水分那樣解決的益處有很多，一是油膩後產生一層薄脆的殼會提高口味，也有脆殼非常容易讓鹹鴨蛋黃泥巴更強的掛到。二是油膩後苞米就斷生了，便捷中後期迅速解決。