鹹酸飯的做法

1、用料：大米300克、香腸100克、青菜500克、鹹肉300克、油20克、鹽3克、蠔油10克、生抽3克。

2、淘米，備用。

3、淘米水浸泡青菜。

4、香腸鹹肉洗淨切片備用。

5、青菜切碎備用，梆子和葉子分開，炒的時候先入梆子炒一會兒再入其他。

6、鹹肉，香腸，青菜炒至半熟 加點鹽關火。

7、拌入淘好的米。

8、倒入電飯煲，加入水，沒過米即可，按下煮飯鍵。