怎樣做素三樣

1、萵筍300g，蔥薑蒜適量，油鹽醬醋適量，生抽適量。

2、萵筍去皮洗淨切斜片

3、香菇摘去老根，洗淨切片青椒切塊。

4、姜切絲、蔥切丁、蒜切片。

5、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。

6、接着放入香菇片翻炒。

7、當香菇軟榻時放入萵筍。

8、萵筍變色後加入鹽翻炒均勻。出鍋。