韭黃花甲湯怎麼做才鮮

1、花甲洗乾淨備用。

2、瘦肉豬肝切片用鹽、料酒、花生油、薑絲醃製5分鐘備用。

3、姜切絲備用，韭黃切段備用。

4、鍋裏注入適量的水，洗乾淨的花甲加入鍋裏燒開，待花甲殼打開撈起。

5、鍋裏重新注入水燒開，花甲跟豬肝瘦肉加入滾兩分鐘，加入韭黃滾熟即可。

6、鮮美的豬肉花甲韭菜湯就做好咯。