怎麼弄乾鍋丸子

1、丸子，土豆，洋蔥，小蔥。

2、把土豆煎一下，把土豆盛出，鍋底留油放入生薑，蒜爆香。

3、放入豆瓣醬，放入洋蔥炒軟。

4、放入各類丸子，炒均勻。

5、放入土豆，加一點鹽，雞精，糖，調入味。

6、最後晃動幾下鍋，土豆不要炒太久爛了就不好吃了，放入蔥，即可出鍋就行了。