新鮮牛肝菌怎麼做，如何炒新鮮牛肝菌好吃

1、原料：牛肝菌、燻肉、胡蘿蔔、青尖椒、生抽、料酒、白糖。

2、牛肝菌泡洗2小時。

3、胡蘿蔔切片，青椒切塊，燻肉切片。

4、鍋中放少許油，放燻肉小火煉出油。

5、鍋中留油炒胡蘿蔔1分鐘。

6、放入牛肝菌爆炒2分鐘。

7、放尖椒炒至斷生，放生抽，料酒，白糖炒勻即可。