涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單

秋葵可以做成涼拌秋葵，既能保證秋葵的營養成分，口感也非常的脆嫩。

1、先將秋葵洗淨，把秋葵尾部的蒂切掉；

2、鍋中燒水，水開後放入秋葵焯水，焯三分鐘即可，不要焯太久，太久了口感不好；

3、秋葵焯好後撈出，在涼水下衝洗一會兒，涼水沖洗可以讓秋葵的口感更加脆嫩；

4、將秋葵瀝乾水分後放入碗中，加入蠔油、大蒜末、蔥花、鹽、生抽、辣椒油、香油；

5、最後將秋葵與調料混合均勻即可。