怎麼做藕餅，如何做藕餅

1、食材：藕一段，糯米麪粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺。

2、先將藕洗淨，然後切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用。

3、小蔥切末，糯米麪粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調料，充分攪拌。

4、平底鍋導入少許油，燒至七成熱，然後用大勺子挖一勺藕末輕輕放入油鍋中，攤平。煎到兩面焦黃即可出鍋。