簡單玉米餅做法
雞蛋玉米餅是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物,很多朋友會去超市購買一些雞蛋玉米餅放在家中準備食用。然而一些朋友想要在家自制雞蛋玉米餅的時候,發現自己不知道如何做雞蛋玉米餅,畢竟自制的雞蛋玉米餅相對外面賣的不僅要乾淨,而且添加劑也會少很多。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做雞蛋玉米餅的情況呢?那麼接下來就由我來介紹一下做雞蛋玉米餅的步驟吧。
第一步:
首先提前蒸熟玉米,之後把玉米掰成一粒一粒的,在玉米麪粉里加入雞蛋以及清水。將麪糊攪和成光滑狀態。注意一定要使用冷水來攪和,以免雞蛋味道變腥。
第二步:
切碎蔥並且打散雞蛋,也可以再準備一些白黑芝麻或者是肉絲。
第三步:
把鍋燒熱倒油,轉小火後舀一勺麪糊,用勺子背面把麪糊攤開。
第四步:
趁着麪糊還未凝固,把之前準備好的玉米粒均勻的撒上去,再把雞蛋液倒進去,再撒上準備好的蔥花、黑白芝麻以及肉絲。
第五步:
等到蛋液凝固後翻面。最後把握好時間出鍋即可。
看了我的方法,現在你學會如何做雞蛋玉米餅了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何做雞蛋玉米餅。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是注意一定要用冷水來攪和雞蛋麪糊,用熱水雞蛋容易腥而且熱水更容易起麪疙瘩,不好攪拌。以上就是做雞蛋玉米餅的步驟。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...