小暑吃什麼食物好
1、小暑吃藕。在江南地區素有小暑吃藕的說法,而且早在清咸豐年間,蓮藕就被欽定爲御膳貢品了。因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿,又因其出污泥而不染,與荷花同作爲清廉高潔的人格象徵。每逢小暑迎來,百姓們都習慣吃蓮藕。
2、小暑食新。小暑食新,是客家人的一種民俗活動。在小暑過後嘗新米,客家人將新割的稻穀碾成米後,做好飯供祀五穀大神和祖先,然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節後第一個辛日。一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說
3、小暑吃餃子。伏日人們食慾不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而三伏天就在小暑節氣前後,而在這期間對北方人來說,餃子正是開胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡,爽口的蔬菜包裹着蕎麥的清香,有效改善了人們食慾不振的情況。
4、小暑吃芒果。在臺灣地小暑是芒果最成熟美味的季節,由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
5、小暑吃黃鱔。小暑節氣正是品嚐黃鱔的最佳時節。入夏之後,黃鱔體壯而肥,進入產卵期,其滋味愈加鮮美,滋補功能也達到高峯期。中醫認爲黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用。
6、小暑吃六面。伏日吃麪習俗至少三國時期就已開始了。之所以有這個講究,跟小暑悶熱天氣有關,這個時候,多數人都會胃口不好,也是藉着這個機會豐富麪食品種,讓人們多吃主食。
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