尤利魚片的做法

1、食材：龍利魚1片，鹽，料酒各適量，蠔油適量，蔥，姜適量。

2、龍利魚解凍，在魚片上斜刀切口，不要切斷。

3、蔥去皮切絲，姜洗淨切絲。

4、龍利魚片放入盤中，倒上料酒，鹽抹勻，在切口處放入蔥，姜。

5、最後倒上蠔油。

6、蒸鍋中加水燒開，放入龍利魚片，蓋上蓋，中火蒸8分鐘左右。