開心生活站太陽肉做法
特色美食1.2W
1、蔥姜切碎。將除雞蛋以外的所有材料混在一起攪拌均勻,可適量加些清水。
2、拌好的餡。
3、盤底抹上些許色拉油,將拌好的肉餡倒進盤子裏,挖兩個小坑,將雞蛋打入。
4、蒸鍋加水燒開後,將其放入,中火蒸15分鐘。
5、蒸好了。
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1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2．5千克肉爲準，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4塊、蔥寸長3～4段、姜1塊切口（不要切斷）、蒜4～5瓣。將這些作料一...
