小太陽豆腐餅如何做

1、食材：雞蛋2個，豆腐1塊，黃瓜、香腸、洋蔥1個。

2、準備好內脂豆腐一塊，黃瓜香腸洋蔥切碎，拌勻。

3、兩個蛋清，一勺鹽，少許胡椒粉，一勺麪粉。

4、拌勻後，靜止5分鐘（會有一個出水的過程）。

5、小火慢煎，餅煳中間掏小洞，放入蛋黃，撒上黑芝麻裝扮。