熟豬肝怎麼保存，煮熟的肝怎麼保存

1、冷藏保存，煮熟的豬肝在當天或者近幾天就能吃完的，可以直接用保鮮膜覆蓋後，放在冰箱冷藏室保存，冷藏室溫度一般在5度左右，能夠延緩細菌的繁殖，但是不能存放過長時間，冷藏室中細菌也是會繁殖的。

2、冷凍保存，煮熟的豬肝如果需要存放較長時間，則不適合用冷藏保存的方式，放在冷凍室中能延長保存時間，冷凍室的溫度在0度以下，細菌難以繁殖，適合長時間的保存，但是保存時間過長會影響味道和口感。

3、醃漬保存，可以在烹飪時加入較多的鹽，能延長煮熟的豬肝保存時間，在下次食用前用清水清洗去除過多鹽分即可。