豆豉怎麼念
1、豆豉的讀音:dòu chǐ。
2、豆豉是一種豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以後,經發酵製成,多用於調味。
3、“豆”的基本含義爲古代一種盛食物的器皿,如豆俎、豆籩;引申含義爲形狀像豆粒的東西,如土豆兒;古代盛肉或其他食品的器皿,形狀像高腳盤,如俎豆。在現代漢語中,“豆”字還表示古代重量單位,如十六黍爲一豆、六豆爲一銖。
4、“豉”,現代漢語規範二級字,普通話讀音爲chǐ,最早見於秦朝小篆時代,在六書中屬於形聲字。“豉”的基本含義爲一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
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