關於甘露醇介紹

1、甘露醇是一種糖醇，是山梨糖醇的同分異構體。易溶於水，爲白色結晶性粉末，有類似蔗糖的甜味。工業生產甘露醇主要有二種工藝，一種是以海帶爲原料，在生產海藻酸鹽的同時，將提碘後的海帶浸泡液，經多次提濃、除雜、離交、冷卻結晶而得；一種是以蔗糖和葡萄糖爲原料，通過水解、差向異構與酶異構，然後加氫而得。

2、以甘露醇爲起始劑加壓而製成的聚甘露醇-氧化丙烯醚廣泛應用於塑料行業中，以聚甘露醇-氧化丙烯醚爲基的硬質聚氨酯泡沫塑料耐油性、耐熱氧化性以及尺寸穩定性均較好，耐熱度更是高達180℃。

3、在精細化工行業中，由硬脂酸與甘露醇酯化反應制得硬脂酸甘露醇酯用途廣泛：作爲食品乳化劑、分散劑可廣泛用於糕點、糖果、飲料等，同時亦作塗料、紡織、日化及醫藥等工業的乳化劑和分散劑。

4、此外，甘露醇還用於制松香酸酯及人造甘油樹脂、炸藥、雷管（硝化甘露醇），在塑料工業中用作聚氯乙烯的增塑劑，在化妝品中作保溼劑等。在化學分析中用於硼的測定，在生物檢測上用作細菌培養劑等。

5、甘露醇（約7%）經常用來防止制酸劑氫氧化鋁懸浮液的增稠，亦有建議將它用作軟膠囊的增塑料。顆粒甘露醇流動性好，加入到其它不易流動的物質內，可改進其流動性，但加入量不能超過其他物質濃度25%（重量）。