魚生火肉生痰是什麼意思
1、魚和肉雖好,但不能食用過量,否則就會傷害身體。
2、魚生火,肉生痰是指魚吃多了容易導致內火蓄積,食用肉類食物後,會導致體內津液代謝失常,產生痰濁。
3、從中醫的角度來說,魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於溫性食物,吃多了容易導致內火蓄積,這也就是人們常說的“魚生火”。因此,內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。
4、而從現代營養學的角度來看,魚屬於高蛋白質的食物,如果吃得過多,又缺乏富含維生素C的蔬菜水果,會使體內膠原蛋白的合成出現問題,造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。
5、“肉生痰”並不是說吃肉過多就容易咳嗽生痰,而是說過多食用肉類食物後,會導致體內津液代謝失常,產生痰濁。
6、肉類含有大量的脂肪,過量攝入容易引起血脂、血液黏稠度升高,臨牀檢查時常會表現爲血液濃稠性、聚集性和凝固性增高,而這正是中醫痰瘀互結的一種客觀表現,也正是“肉生痰”的外在反映。此外,肉中蛋白質含量也比較高,吃多了也會導致上火症狀。
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