奶油怎麼製作?
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工具/材料
雞蛋,白糖
操作方法
首先,將雞蛋打在碗裏,打好的雞蛋要將蛋清與蛋黃分離,主要要用到蛋清。
然後用打蛋器將蛋清打到起沫,看到起沫加一勺白糖,繼續打。
打到蛋清有點稠時再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油狀。
這時已經呈奶油狀了,試着用打蛋器將蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
標籤:奶油
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