雪燕是用熱水泡還是冷水泡
在日常生活中,雪燕是一種很常見的保健食物,它的營養價值非常高,而且食用口感和味道都不錯,有很高的食物價值。雪燕泡發的方法很簡單,只需要用水泡開,一般情況下最好用礦泉水或涼白水泡,如果沒有礦泉水,可以燒一壺熱水等待冷卻後泡。浸泡時間爲從4個小時、20小時到三天左右不等,不同品種的雪燕浸泡的時間是不一樣的。
一般雪燕泡發倍數爲30-50倍,清水沖洗3遍後,用鑷子揀出樹皮等雜質。泡好的雪燕不可以放太久,泡發的過程中不需要添加任何食材,如果喜歡吃甜的,可以適量的添加白糖,增加雪燕的口感。適量食用雪燕,可以起到美容養顏、抗衰老、增強身體的免疫力等功效,不過不能大量食用。
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