水煮蝦怎麼做
主料:海蝦500 製作水煮蝦所需的材料(20張)克 調料:鹽4克 姜10克 醋20克 烹飪方法 1. 蝦洗淨; 2. 水燒開,放少許鹽、薑片數塊,水燒沸; 3. 然後放蝦入鍋,水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裏。 4. 吃蝦:只放少許醋,將蝦剝開,將蝦肉在
用刀切開蝦背,用牙籤挑除蝦線,將蝦放入碗中清洗,鍋中倒入500毫升清水,放入蔥段、薑片、料酒、鹽,放入清洗好的蝦,放入植物油。
喜歡吃水煮蝦,但是因爲比較懶惰所以通常老媽子下廚,嘻嘻~~~今天忽然想要來個美食DIY,那麼就做水煮蝦吧~~~網絡上查找如何做水煮蝦的做法,菜譜多到讓人頭暈目眩,只好用比較流行的方法進行“海馴啦!嗯~~~下面就是比較簡單的水煮蝦做法啦,即便
水開後撈出泡沫,中火煮三分鐘,撈出泡沫,將蝦撈出放入盤中,將蒸魚豉油倒入碟中,完成。
水煮蝦的做法詳細介紹菜系及功效:家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜 口味:鹹鮮味 工藝:煮 水煮蝦的製作材料:主料:海蝦500克 調料:鹽4克,姜10克,醋20克水煮蝦的特色:蝦味鮮美,肉嫩。 教您水煮蝦怎麼做,如何做水煮蝦纔好吃1.
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水煮蝦的沾水怎麼做
準備:蔥、姜、蒜、辣椒末、生抽、醋、花椒油、芝麻油、白砂糖、雞粉適量
製作方法:
1、大蔥扒去外皮清洗乾淨,切成蔥花。
2、蒜瓣、生薑去皮,用菜刀切成碎末。
3、取一個容器,加入適量的幹辣椒末、胡椒粉、白糖、雞粉。
4、倒入適量生抽、食醋、花椒油、芝麻油,攪拌均勻即可。
注:
1、胡椒末可以根據個人口味選擇是否添加。
2、幹辣椒末可以用辣椒油代替,口感更香。
水煮大白蝦怎麼做不腥
1:在煮蝦的時候先將蝦用料酒之類去腥的食材醃製一下,這樣可以減少蝦的腥味。
2:將水燒開再煮蝦,這樣直接接觸熱氣的蝦會熟的更加的快,煮出來的蝦的腥味會減少很多。
水煮蝦能保存食物的營養成分,而且能最大限度地保留食物的原形、原汁、原味。
擴展資料:
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
參考資料:百度百科-清蒸蝦
我是女生,晚上做水煮蝦,如何把蝦線挑出來!
工具/原料
蝦
牙籤
水
方法/步驟
室溫下將冷凍的蝦解凍。
可以加溫水,加速解凍。加熱水解凍的話會令蝦變軟並影響鮮味。
解凍後換水。
冷凍水太過冰涼,換水以保護手指。
將蝦頭去掉。
蝦頭裏有蝦的分泌物,爲省事可以去掉。當然,經過處理也可以做蝦頭醬。
從緊靠頭部的脊背開始,插入牙籤。
將蝦殼穿破,然後輕輕地將黑線挑出。注意,最好不要挑斷黑線,以免多次挑黑線剜出蝦的肉。
順着蝦背,繼續去線。
蝦殼含鈣量很高,可以保留。在用牙籤刺殼時,儘量不要連同蝦殼一起去掉。要是做蝦仁則例外。
在清水中沖洗。
去線過程中,有時出現尾部的黑線難以挑出,用水沖洗。另外,蝦殼裏也要注意清洗,斷開的蝦線可能掛在殼上,可以用牙籤挑出。追問☺
水煮蝦怎麼做好吃
步驟
1.新鮮的蝦洗淨瀝乾
2.鍋中倒入適量清水,放如花椒和鹽
3.把水燒開
4.放入蝦
5.蝦變色後再煮2-3分鐘
6.出鍋開吃
小貼士
蝦不易入味,多放一點鹽
煮好的蝦在湯裏多浸泡一會會更好的入味
給寶寶做水煮蝦怎麼做好吃
原料:蝦N只
配料:生薑,蔥
步驟:先將蝦洗乾淨,我一般用小刷子刷,這樣洗得比較乾淨,放進鍋裏,蔥、姜放入,加水,水要蓋過蝦,再加入適量的鹽,就可以了。中火煮二十分鐘,就可以了。一盤誘人的水煮蝦就出爐了。因爲不加任何的調味料,特別適合腸胃尚未發育完善的小寶寶吃。做法也十分簡單,不擅長下廚的媽媽也能很快學會。
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