鵪鶉蛋的做法

在製作虎皮鵪鶉蛋的時候，先將鵪鶉蛋放入鍋中煮熟，再將外殼去掉後，起鍋倒入適量的油，再將鵪鶉蛋放入鍋中煎炸成金黃色，將其裝入盤子中據自己口味適當的撒些辣椒醬就可以了。

虎皮鵪鶉蛋做法

準備食材：鵪鶉蛋、辣椒醬、蔥花

1、先將鵪鶉蛋洗乾淨後，放在燒開水的鍋中，待燒開後的10分鐘左右就可以起鍋。

2、再將鵪鶉蛋的外殼去掉，起鍋倒入適量的油，再將鵪鶉蛋放入鍋中煎炸幾下。

3、待鵪鶉蛋炸成金黃色就可以出鍋裝盤，再根據自己口味適當的添加一些辣椒醬，撒上蔥花，這樣香辣可口的虎皮鵪鶉蛋就做好了。