广州有哪些特色小吃
广州小吃一直深受大家喜爱,尤其是那些地道广东美食,在广州也相当多,广州有哪些特色小吃值得吃?这些都是最具有人气的广州特色小吃,一起来看看吧!
沙河粉
沙河粉是一种米制品,在广州地区几乎是随处可见,粉最开始是由沙河镇传出来的,所以被称为沙河粉。沙河粉据说已经有上百年的历史了,颜色洁白,薄而且有韧劲,吃法很多样,可以炒着吃,可以泡着吃,还可以凉拌,到了现在,不仅有甜的和咸的,还有彩色沙河粉,颜色好看。沙河粉吃起来爽滑Q弹,营养健康。
云吞
在广东地区,云吞是一定要吃的,在广州,好吃的云吞店很多,云吞是地道的广东美食,其实就是北方人说的“馄饨”,云吞个儿比较小,一口就能吃下去一个,所以被称为“云吞”,云吞是用云吞皮抱着馅料的一种小吃,云吞皮一般是用鸡蛋和面粉制作而成,馅料很多样,有猪肉,虾仁,蛋黄,香菇,马蹄等等,选择多样,口感鲜香。
艇仔粥
艇仔粥是一种非常健康的广东美食,艇仔粥在广州很多的餐厅都可以吃到。艇仔粥是一种粤式粥品,拥有悠久的历史,粥里面加入了很多的配料,比如虾仁,叉烧,烧鸭丝,海蜇丝,蛋丝,油条丝等等,所以吃起来口感是很丰富的,粥品口感绵滑,味道鲜香,成为了最有名的广州特色小吃之一。
拉肠
拉肠很多人都知道,这是一种很有特色的美食,在广州做法多样,味道丰富,很多人都喜欢吃。拉肠虽然很多地方都有,但是广东地区的拉肠主要有两种,一个是关西布拉肠,一个是抽屉式拉肠,只要是港式茶餐厅基本上都能点到这道广州小吃,传统风味主要是以鱼肉和虾肉为主,现在经过创新,味道越来越多。
萝卜牛杂
萝卜牛杂在广州西关地区相当的有名,也是粤菜中很有名的一道菜。萝卜牛杂是深受食客追捧的一道名菜,牛杂一般指的是牛心、牛肚、牛百叶、牛肠、牛肝等等,配上白萝卜制作而成,牛杂是一种热门的街头美食,去了广州就可以看到,很多人手拿纸碗,一手拿着竹签,一边走一边吃。
虾饺
虾饺是广东早茶一定会吃的一道点心,也是广州特色小吃之一。虾饺历史悠久,已经流行上百年了,虾饺营养健康,看起来晶莹剔透,外面用一层澄面包着,里面的馅料也很多样,虾肉,猪肉,竹笋等等,味道鲜美,新鲜好吃,虾饺是广州人都爱吃的小吃,特色鲜明,深得食客的喜爱。
姜撞奶
姜撞奶是一种传统甜点,最早从广东番禺沙湾镇流行起来,那时候一个老奶奶咳嗽犯了,误将姜汁和奶和在一起,老奶奶一喝觉得很不错,而且咳嗽也好了,从此,这款小吃就流传开了,姜撞奶如今已经是广州地区的知名小吃之一。
广州有哪些特色小吃好吃?为你推荐这几款,来到广州,如果不尝一尝地道广州特色小吃就太遗憾了。
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如何制作网红焖饭
1、先将食材准备好,将西红柿洗、胡萝卜、香菇、油菜、黄瓜洗净,胡萝卜、香菇和黄瓜切丁,油菜且块,放在盘子里备用。2、用碗盛出大约半斤大米,将米淘净,均匀的倒在蒸锅里,尽量保持锅底的米粒高低一样。3、将萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁、油菜块均匀的放在米饭表面,将一整个...
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干鲍鱼虾粥做法
1、用料:鲍鱼4只,虾8只,生姜少许,葱少许,料酒少许,西芹一小段。2、准备食材,米洗净浸泡一个小时;鲍鱼切小块、虾去头剥壳,用蛋清、盐、料酒腌制半个小时;香菜、西芹切小粒,生姜切丝。3、煮粥,待粥粘稠,过程约30分钟,粥粘稠后,放入腌制好的鲍鱼、虾、姜丝,大火煮5分钟,期间不停搅...
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茶饼和散茶有什么区别
1、工艺。茶饼和散茶的外观不同,茶饼是经过蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序制作的茶叶,散茶则是未压制成片或团的茶叶。2、外观。茶饼和散茶的外观不同,茶饼又称团茶,是形状如同一张大饼一样的蒸压茶。散茶由于未经蒸...
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如何做蜂蜜双瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黄瓜半根、矿泉水500ml、冰块适量。2、做法:苦瓜洗净去籽切片;黄瓜洗净后切片备用。3、将苦瓜和黄瓜放到搅拌机里,加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜,再加几块冰块,打30秒。4、将搅好的蔬果汁过滤一下;放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。...