生鸡蛋与熟鸡蛋如何区分,生鸡蛋与熟鸡蛋的区别
1、把鸡蛋放在桌上,用力把鸡蛋迅速地转动,离手后观察它的转动情形:如果鸡蛋转动得很顺利,则熟蛋;反之,如果转动不顺利,则为生蛋。因为熟蛋被扭动时,蛋白蛋黄全部一同被扭动,故转得顺利,反之,生蛋被扭动时,只是蛋壳受力,而蛋白和蛋黄几乎未受力,由牛顿第一定律(惯性定律)可知,蛋白和蛋黄因惯性几乎停留不动。于是,蛋壳的动就被蛋白拖慢了。
2、待鸡蛋转动一段时间之后,突然按停鸡蛋瞬间,并立即缩手,如果缩手后不再转动时,则为熟蛋;反之,缩手后能自动再转几下的,则为生蛋。因为熟蛋被按停手时,蛋壳、蛋白和蛋黄会立即停止,缩手后就继续静止;反之,生蛋就按停时,只是蛋壳暂时停止,但蛋白和蛋黄因惯性仍然转动。故缩手后,能带动蛋壳重新再转几下。
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川菜怎么做虾仁
1、做之前先要把食处理好,将买来的大虾清洗干净,减去胡须,去掉虾线,然后在大虾的背部划一刀,便于虾肉入味,处理好以后将大虾装进一个干净的碗里。2、往大虾里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺淀粉和半勺盐,将虾肉和调料充分混合均匀进行腌制即可。大葱洗干净切成段,待...
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怎样自制香蕉酒
1、原料:香蕉几根、冰糖适量、白酒适量。2、首先将香蕉剥皮切成段。3、将切好的香蕉段放进罐子里,加入冰糖和白酒。4、将罐子密封好,三个月后可以打开饮用香蕉酒,当然可以放置时间更久一点,这样味道会更好!...
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怎么做贵州香辣脆
1、主料:贵州干辣椒500。2、辅料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物组成)。3、辣椒手工剪段装进瓷盆。4、锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热,用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。5、这个时候要快速搅拌,不然不均匀,而且辣椒容易糊掉,还影响...
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怎么做莲藕苹果汁
1、准备好莲藕、苹果、橙子和蜂蜜。2、莲藕洗净,切成小块。3、苹果洗净,去皮去籽,切成小块。4、橙子去皮去筋,切小块。5、把莲藕、苹果、橙子,加入料理机中,加入200毫升温凉的开水。6、搅拌成汁。7、莲藕苹果汁加入蜂蜜稍做搅拌即可。...