泡菜炖肉如何做,做泡菜炖肉的步骤
1、猪五花肉1条、韩式泡菜随意、马铃薯2颗、酱油1大匙、盐。
2、做法:铃薯去皮切大块。马铃薯去皮切大块。 猪五花肉走完活水并洗净后,放入不沾锅,用中小火干煎逼出多余油份。 逼出来的猪油可另外再作运用。 (因为我这次买的五花肉比较肥,所以有做逼油的动作。 如果不怕油或是五花肉没有很油的话,可以省略这个动作)
3、取AI智慧锅(或电锅)内锅,将逼好油的猪肉块、韩式泡菜与马铃薯放入内锅中, 加入酱油与盐搅拌均匀后,加水约8分满(或是完全盖过材料)后, 放入AI智慧锅(或电锅)外锅。
4、外锅加一杯水,功能选至”煮汤/煮粥”选项,按下开始后开始煮。 煮好后,看猪肉是否是自己喜欢的口感,如果想要再软一点, 那就外锅再加一杯水,再煮一次。煮到自己喜欢的口感后,即可盛盘上桌。
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冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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腐皮嫩鸡锅的做法
1、材料:鸡肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,葱2根,清香汤底1000㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许[1]2、鸡肉洗净后剁小块,备用。3、大白菜洗净后切片;木耳浸泡冷水至软后切片;洋菇洗净沥干;葱洗净切段,备用。4、将作法2的大白菜片、木耳片与作法3的洋...
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自酿杨梅酒怎么做
1、主料:杨梅适量;辅料:白酒适量;调料:冰糖适量。2、杨梅摘去梗、叶子,冲洗两遍后,用淡盐水浸泡20-30分钟,再用凉开水过一遍。3、沥干后,放置阴凉通风处,至完全晾干。4、杨梅易招小虫,晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。5、待杨梅晾干后,装进干净的可密封的瓶子里...