肉末麻婆豆腐的做法,肉末麻婆豆腐的做法介绍
1、食材:豆腐400g、猪里脊150g、姜蒜适量、豆瓣酱适量。
2、蒜,姜,切末,蒜苗切小段,豆腐切小块,里脊肉切末,豆瓣酱剁碎,越碎越好。
3、锅内放入油,烧至七成热。
4、放入切碎豆瓣酱,炒出红油,这很关键,小锅慢炒。
5、炒出红油后放入姜蒜末和肉末,肉末尽量炒散。
6、炒散肉末后放入切好的豆腐。
7、豆腐翻炒均匀后,加入200毫升水中小火煮5分钟。
8、调水淀粉,五分钟后加入蒜苗段,翻炒均匀,加入水淀粉小火煮两分钟,期间翻炒均匀。
9、一道肉末麻婆豆腐就完成了。
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茶饼和散茶有哪些区别,茶饼和散茶有什么区别
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火锅麻酱小料的调法
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韩式泡菜饼的用料和做法,韩式泡菜饼的用料和做法是怎样的
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...