蔬果脆片怎么做
1、食材:地瓜1个、马铃薯1个、牛蒡约20cm一根、海苔芥末风味调味料适量、沙拉油适量。
2、首先要将事先准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材去皮,随即将它们切成薄片状,将牛蒡用刨刀刨成一个个的薄片,放置好备用。
3、然后再将准备好的地瓜和马铃薯泡水,待去除淀粉后,一定要沥干水份。牛蒡则需要加少许米醋,放置在水中防止其发生氧化变色。静置大约十分钟后倒去醋水,并用清水冲洗干净。
4、在将地瓜、马铃薯、牛蒡彻底沥干水份以后,再用厨房纸巾吸去多余的水份,直至无水滴出。然后将地瓜片与马铃薯的拨片上,刷上少少的沙拉油。等待烘焙。
5、最后把烤盘铺上烘焙纸,将准备好的地瓜、马铃薯、牛蒡片放在烤盘上,排放整齐。待烤箱预热到160度后,烤约10~15分钟,直至表面呈金黄色,再翻面续烤约10分钟,至地瓜与马铃薯烤干至喜爱的口感后取出,均匀洒上海苔芥末风味料即完成。
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火锅麻酱小料的调法
1、最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌3、还有一...
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西红柿排骨的烹饪方法
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绿豆要泡多久才能煮
1、如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。2、但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。...
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馕包肉怎么做
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