有关米粿的精选知识

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米粿好吃做法

1、先把大米浸泡在水中，添加适量食品级生石灰，混匀，使大米程淡黄色。浸泡时长大概1小时。2、用塞子将水滤掉。再将大米放进磨粉磨浆机中，最后得到大米浆。3、将菜油倒入热锅中，把锅周边都用油浸润一遍。再将大米浆倒入热锅...
米粿怎么保存

1、准备一个保鲜袋，将米粿装入保鲜袋中，将袋口系紧。2、将装好的米粿放入冰箱的冷冻室中，可保存3-4天左右。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：米粿可以冷冻吗可以，如果非要放在冰箱的话建议将粿条放在冷冻室，不能...
蒸甜粿方法，蒸甜粿方法介绍

1、红糖融水里，大火煮至融透，关火开盖放凉。2、倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一点，尽量揉进多点粉，因为蒸很久，而且太软之后二次食用不好吃了，也不好切。3、盆子涂油，把揉好的拍上去。4、拍平整。5、开水上锅，农村...
糯米粉做粿方法

1、食材、糯米粉280g、粘米粉120g、开水适量、芝麻粉100g、白砂糖50g。2、先将糯米粉，粘米粉混合均匀。3、倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。4、放至手能适应的温度开始揉面。手上要...
香炒糕粿，怎么做香炒糕粿

1、糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅（煎盘）用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤，加入白糖炒匀，再和入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种...
糯米粿如何制作

1、食材：糯米粉280g、粘米粉120g、开水适量、芝麻粉100g、白砂糖50g。2、先将糯米粉，粘米粉混合均匀。3、倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。4、放至手能适应的温度开始揉面。手上要上...
水粿做法

1、大米、潮汕萝卜干、白砂糖、食用油、白矾少许。2、萝卜干切成极细的丁，用油炒香备用。白砂糖溶成稀糖浆备用。3、先将米浸泡，磨成浆，取米浆浇满在潮汕功夫茶杯（所谓功夫茶杯，确切就是缩小的饭碗，碗口直径只有5cm），然后用毛...
粿条是什么粿条是什么意思

“粿条”是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，广州人称为“沙河粉”，潮汕人称为“炊粿”、“粿仔”，河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、...
包菜粿做法窍门，包菜粿如何做

1、食材：面粉适量，水适量，酱油适量，韭菜适量，盐适量，油适量。2、准备材料：这两种粉的配比在潮汕地区的各个地方都有点差异，可以自行配比调试，生粉多一些蒸出来的粿是透明的，柔韧弹牙；粘粉多一些的粿会柔软适中，试量一下4斤的粘粉...
粿粉的做法，粿粉是什么做的

1、材料：韭菜200g、肉糜150g、干香菇10朵、干虾皮10g、山药100g、香肠半根、萝卜干适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白砂糖适量、香油适量、料酒适量、食用油适量、土鸡蛋1枚、木薯粉250g、沸水适量。2、做法：韭菜...
家常青粿的做法，青叶粿的简介

1、面皮糯米粉500g、芥菜50g、豆沙150g、花生油150g。2、芥菜叶和梗分开，只用叶部分的。锅里烧开水，放入一大勺碱，再把青菜放下去煮，煮两三分钟捞起，放到冷水里冷却，再用搅拌机打成汁。糯米粉和成面团。加入花生油，加油是为...
清明节吃米粿的原因

1、米粿指的是青团。传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个...
糯米粉做粿方法，糯米粿的做法

1、食材、糯米粉280g、粘米粉120g、开水适量、芝麻粉100g、白砂糖50g。2、先将糯米粉，粘米粉混合均匀。3、倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。4、放至手能适应的温度开始揉面。手上要...
菜包粿怎么做，怎么做菜包粿

1、食材：面粉适量、水适量、酱油适量、韭菜适量、盐适量、油适量。2、准备材料：这两种粉的配比在潮汕地区的各个地方都有点差异，可以自行配比调试，生粉多一些蒸出来的粿是透明的，柔韧弹牙；粘粉多一些的粿会柔软适中，试量一下...
白粿怎么炒，白粿如何炒

1、食材：白粿500克、香菇20克、瘦肉100克、芥菜20克、姜5克、虾仁5克、蚝油5克、生抽5克。2、将白粿切成片状。入开水锅里焯烫半分钟至变软，捞出沥干水份。3、泡发好的香菇切片。4、瘦肉切丝。5、姜切丝。6、芥菜梗切丝...
薯粉粿的做法，薯粉粿怎么做

1、食材：红薯粉500克、猪肉250克、山药200克、开水适量、盐适量。2、把薯粉放入大容量容器里。3、倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。4、待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻...
家乡美食米粿的做法

1、大米5斤，萝卜三个，地瓜三个，墨鱼一块，香菇半斤。2、先把大米浸泡在水中，添加适量食品级生石灰，混匀，使大米程淡黄色。浸泡时长大概1小时。3、用塞子将水滤掉。再将大米放进磨粉磨浆机中，最后得到大米浆。4、将菜油倒入热锅...
炒粿条的做法，怎样做炒粿条

1、粿条400克，牛肉120克，芥蓝1小把，鸡蛋2个，油适量，盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，沙茶酱1汤匙，料酒1汤匙，酱油半汤匙，生粉半汤匙。2、准备适量粿条，芥蓝选用叶子的部分，清洗干净后切成段。鸡蛋磕碎在碗中，放一点盐搅散。牛肉切片，放入...
米粿是什么做的

1、食材：大米5斤、萝卜三个、地瓜三个、墨鱼一块、香菇半斤。2、步骤：（1）先把大米浸泡在水中，添加适量食品级生石灰，混匀，使大米程淡黄色。浸泡时长大概1小时。（2）用塞子将水滤掉。再将大米放进磨粉磨浆机中，最后得到大米浆。（3）...
金瓜粿怎么做，怎么做金瓜粿

1、食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。2、准备食材。3、南瓜去皮切小块，上锅蒸熟。4、红豆馅分成等份揉成团。5、全部粉类和盐混合。6、趁热...
糯米粿制作方法

1、食材：糯米粉280g、粘米粉120g、开水适量、芝麻粉100g、白砂糖50g。2、先将糯米粉，粘米粉混合均匀。3、倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。4、放至手能适应的温度开始揉面。手上要上...
清明粿怎么做，怎样做清明粿

1、用料：艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g。2、先将艾草洗净后放入水中。3、大火煮开后捞出，放入凉水中浸泡。4、接着在锅中加入盐。5、将艾草放入锅中加热，煮至软烂。6、煮好后将艾草倒进搅拌机，打碎...
香炒糕粿

1、糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅（煎盘）用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤，加入白糖炒匀，再和入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种...
糯米粿制作方法，糯米粿如何制作

1、食材：糯米粉280g、粘米粉120g、开水适量、芝麻粉100g、白砂糖50g。2、先将糯米粉，粘米粉混合均匀。3、倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。4、放至手能适应的温度开始揉面。手上要上...
怎么炒白粿

用料：白粿，蛏，青菜，五花肉。步骤：1、白粿切片用水冲洗；五花肉切片，姜切片；青菜洗净。2、油锅烧热下入五花肉炒熟，姜片爆香。3、蛏子提前剥壳洗净。4、下入蛏子炒变色；加入适量料酒、适量生抽。5、加入切好的青菜。6、倒入白粿翻...