家常糖醋排骨番茄酱
1、准备用料。排骨、料酒、姜、面粉、玉米淀粉、番茄酱、白糖、白醋、食用油、鸡蛋、盐、水淀粉、芝麻。
2、先准备一锅水烧开,排骨尽量切小块,洗干净,水开后放排骨、姜片、料酒煮五分钟,捞起沥千水。
3、把鸡蛋调散备用,把面粉、淀粉、盐放排骨里,再把鸡蛋调散先倒一半进排骨,搅拌均匀,看排骨和淀粉能否充分混合,再酌情加蛋液,最后是要每一块排骨都沾上。
4、冷锅放油,油要多一点,炸排骨用,六成热的时候转小火,下排骨,最好用筷子一块一块的下,避免粘在一起,中途要时不时翻面,小火大概要十分钟,两面都成黄色,起锅备用。
5、锅里留一点点油,仍然小火,放番茄酱、白糖,炒两下尝一下味道,酸了就加糖,甜了就放点白醋,到自己喜欢的味道后,加小半碗水熬半分钟。
6、仍然小火,先倒入一半水淀粉,快速翻炒均匀,看浓稠程度,比酸奶稀一点点的样子即可。
7、倒入排骨,翻炒均匀,酒点白芝麻或者黑芝麻都可以装盘了。
-
怎么做莲藕苹果汁
1、准备好莲藕、苹果、橙子和蜂蜜。2、莲藕洗净,切成小块。3、苹果洗净,去皮去籽,切成小块。4、橙子去皮去筋,切小块。5、把莲藕、苹果、橙子,加入料理机中,加入200毫升温凉的开水。6、搅拌成汁。7、莲藕苹果汁加入蜂蜜稍做搅拌即可。...
-
美味金钱蛋的做法
1、用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;2、将5个鸡蛋煮熟,用酱油、茶叶,制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳,切成0.5厘米的厚的圆片。3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉、面粉、精盐调匀...
-
蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒一分钟,炒好以后直接出锅就可以。2、蒌蒿炒肉...
-
哥伦比亚龙珠果怎么吃
1、哥伦比亚龙珠果是可以直接食用的,把外面的皮剥开后,里面就是黄色的果实,新鲜的哥伦比亚龙珠果十分明黄透亮,看上去就很诱人,洗干净后直接食用,就能享受里面甘甜的果肉了。2、哥伦比亚龙珠果在外国比较常见,人们喜欢用它来制作果酱或者沙拉等,而且在制作西点时喜欢用...