小炒肉丝
特色美食1.49W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪肉:300克; 尖椒: 2个;红椒: 1个; 胡椒粉:适量;姜:少许;老干妈:1大勺;食盐:1小勺;料酒:1小勺;酱油:1小勺;色拉油:2大勺;
小炒肉丝的做法
猪瘦肉切丝,加盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许清水抓匀后稍腌
青红椒切丝,姜切末
腌好的肉丝内淋入一大勺色拉油拌匀
热锅上油,下姜末炝锅后,把肉丝倒入划散至变色后捞出备用
余油再次烧热,下青红椒丝炒至断生,调少许盐调味
倒入肉丝,加一大勺老干妈酱,少许酱油翻匀后即可起锅
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