正宗卤面怎么做
1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。
2.加入猪肚翻炒至变色,然后加入虾米和蘑菇翻炒,再加入洋葱翻炒,然后加入1500毫升水和盐煮。
3.加入面条,煮至七成熟。把卷心菜撒在面条上,煮一分钟。将芹菜和葱花撒在面条上,搅拌均匀。
还有另一种方式:
(1)将蒸笼用水煮沸,将笼布放在抽屉上,将面条放散,蒸10分钟。
(2)将猪肚、洋葱、大蒜、生姜、大蒜和豆芽切片。
(3)用油烧热镬,翻炒猪肚至金黄色,用洋葱、姜和大蒜翻炒。
(4)倒入豆芽,翻炒蒜,翻炒酱油,十三种香料和料酒,加水至四分之三煮,加入盐,调味鸡精,关火。
(5)倒入蒸好的面条,用筷子搅拌均匀。
(6)将混合好的面条放在蒸锅上,水开后蒸20分钟。
以上就是关于卤面怎么做好吃的两种方法,喜欢吃卤面的小伙伴可以按照以上的方法来试试哦。
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