椒盐猪蹄做法
1、食材:猪蹄两个、葱姜适量、八角适量、老抽适量、桂皮适量、生抽适量、盐少许、料酒适量、蒜末适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒面适量、椒盐适量。
2、准备猪蹄两个,对半劈开。下入开水锅煮出血末,捞出冲洗干净。
3、将猪蹄放入高压锅,加适量开水淹没猪蹄,再放适量葱姜、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、料酒,压20分钟。
4、压好以后,取出晾凉,剁块。备用。
5、另起锅倒适量油。
6、放适量蒜末,炒香,然后加适量孜然、芝麻、辣椒面、椒盐适量。炒香。
7、倒入猪蹄。翻炒均匀,椒盐猪蹄做好。
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鳝鱼炒芹菜做法
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麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃,做的时候会用到什么辅料
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话梅排骨的烹饪方法
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新鲜春笋焯水要焯多长时间,制作春笋焯水时间
1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。2、这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重结石患者的病情。...