烤鸽子用什么料才好吃
1、调料:姜丝30克,圆葱丝30克,大葱30克,芫荽30克,精盐12克,味粉12克,生抽12克,美极鲜味汁20克。
飘香烧烤粉配比:孜然粉,辣椒粉各10克,小茴香粉,八角粉,桂皮粉,紫苏粉,砂仁粉,沙姜粉,甘草粉各1克,肉松,盐,味精各6克,糖粉1克以上所有原料搅拌均匀即可。
白卤水:鲜汤2千克,奶香汤草王20克,姜块,葱段各5克,白胡椒5粒,白蔻1克小火加热1小时即的白卤水。
2、把控干水分的乳鸽放入盆中,在倒入调料腌制半天取出擦干净即可。白卤水烧开,放入擦干净的乳鸽浸卤20分钟至断生即可。取出用烧烤工具夹紧乳鸽,上炭火炉慢慢烤熟,中途两面刷油,然后继续烤制焦黄,撒上飘香烤料粉即可上桌。
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剁椒蒸鱼的做法介绍,剁椒蒸鱼做法窍门
1、原料:草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒(罐头或袋装)剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。2、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。3、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。4、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱,5、将拌好的酱...
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排骨汤怎么做肉冻
1、准备材料:牛骨头1000g左右、白萝卜1根、胡椒十几粒、姜片几片、料酒2汤匙、水适量、盐适量、醋几滴。2、把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。煮开后撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀,不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸,加入适量香草粉,搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中,完全混匀,搅拌的时候一定不要起泡。5、将3的液体过筛2次,这样会比较...
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蛋黄肉粽怎么做
1、材料:粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。2、干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净;糯米淘干净后,用水浸泡几个小时;3、五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天,香菇...