韩式辣酱炒年糕
材料
年糕:适量; 胡萝卜: 1根;土豆: 1个;洋葱: 1个;柿子椒: 半个; 食盐:适量;白糖:适量;酱油:适量;韩式辣酱:适量;白芝麻:少许;
韩式辣酱炒年糕的做法
土豆削皮,胡萝卜削皮,青椒洗净,洋葱去皮
原料切丝的切丝,切条的切条,自己喜欢怎么就怎么切。但是土豆不要切太细,不然煮到后面就散了
所有蔬菜下锅,加盐和糖翻炒均匀
加一碗水,盖上锅盖(锅太小换锅了),待水开之后下年糕
稍微煮一会儿加入韩式辣酱,视口味决定加一勺或者两勺,喜欢甜的多加点糖,喜欢辣的还可以加点辣椒面增加色泽。不断翻炒,待年糕炒软,汤汁基本收干即可放入白芝麻。注意最后很容易粘锅,一定要不停翻炒哟
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