云腿月饼的做法,云腿月饼怎么做
1、准备面粉1杯,水1/8杯,猪油3/8杯,糖粉1大勺,蜂蜜1大勺,云腿馅200克。
2、将1/8杯面粉和全部水倒入大碗。
3、搅拌均匀。
4、倒入猪油,糖粉和蜂蜜。
5、用打蛋器搅拌。
6、最后成奶油状。
7、加入面粉。
8、调制成软面团。
9、取一个面剂,按成中间厚边缘薄的圆片。
10、放入约25克的馅料。
11、将面皮边缘向上收拢,包好。
12、收口向下放入烤盘。
13、逐个包完,排好。
14、放入预热200度的烤箱,中层,下层再放一个加了水的烤盘,烤约30分钟左右。
15、表面金黄出炉。
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