猴腿菜如何做
1、猴腿菜炒肉:猴腿菜错水后,切断,跟瘦肉一起炒,猴腿菜脆口,香味宜人。而且猴腿菜多数为天然野菜,是纯天然的新鲜蔬菜,富含人体需要的七中氨基酸,是一款营养价值丰富的菜品。
2、凉拌猴腿菜:猴腿菜采摘回来,煮开水错一下,拿出来切成小段,加入蒜蓉、生抽、老干妈一起搅拌,一道简单又美味的凉拌猴腿菜就已经做好啦。
3、猴腿菜炒肉丝:瘦肉切成条状丝,先用油盐酱油腌制一小会。把猴腿菜过水,切断,再一起炒,是一道非常美味的菜式哦,这个比炒肉片还得好吃,以为肉切成丝,更加入味了。
4、蒜炒猴腿菜:就是猴腿菜错水后,切断,直接用蒜头翻炒入味,是一道非常简单的家常菜谱。猴腿菜对于排毒、降低血压,都是有好处的。
5、猴腿肉丸子:猴腿菜错水切成小段,肉沫加入盐等调味料搅拌均匀,再加入面粉,一起捏均匀,做成猴腿菜肉丸子,别具一番风味的肉丸子哦。
6、猴腿菜干:每年春节采摘猴腿菜,可以错水后,晒干晾干保存着,等家里需要的时候再拿出来做菜,也是可以的哦,这种方式有点类似于酸菜一样的道理。
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