香煎鸡翅如何做,香煎鸡翅正宗做法
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1、主材:鸡翅;平底锅。
2、调料:食用油,盐,料酒,生抽,老抽,辣椒末,大蒜、五香粉,芝麻。
3、将鸡翅洗净,双面划上几刀,用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小时左右;
4、煎锅里边下油烧热,将鸡翅倒入,小火煎至一面金黄,再翻过来煎另一面;
5、将煎好的鸡翅放到锅的一边,将另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香。
6、将鸡翅和辣椒末一起混合均匀小火至熟透入味即可,出锅前撒了点芝麻。
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