煎鸡胸肉的做法
鸡胸肉怎么做好吃?
1.将鸡胸肉切丁放入碗中,放入少许的盐和淀粉腌制8分钟,可以使肉质更加细嫩。
2.热锅中放少许油,放入葱姜末爆香,然后倒入鸡丁。
3.将鸡丁用小火先煎至定型后再进行翻炒,这样才不容易粘锅。
4.鸡肉炒至变白后,倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、盐、鸡精、生抽翻炒片刻后出锅装盘即可。
总结
1.将鸡胸肉切丁后放入少许的盐和淀粉腌制8分钟。
2.热锅烧油,葱姜末爆香后倒入鸡丁。
3.将鸡丁用小火先煎至定型后再进行翻炒。
4.鸡肉炒至变白后放入辅料翻炒片刻后出锅。
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