卤鸡胸肉的做法
1、先把鸡洗干净,然后用刀把它切成小块。切鸡肉的时候,可以先把鸡肉里的油去掉,这样加工出来的肉不会油腻,味道会更好。
2、然后将鸡肉放入热水中浸泡两分钟,取出排水管,备用。
3、然后将姜洗净切成片,用刀将蒜切成蒜;锅中放入适量食用油,待油倒入姜片和蒜中,直至香味扑鼻。
4、然后把鸡肉倒进去,炒两分钟。
5、然后在锅里加入适量的水。如果是水,最好和鸡肉放在同样的量。
6、然后在锅里加入适量的酱油和老酒。
7、然后将桂皮、八角、香叶洗净,一起倒进锅里。
8、然后将洗净的青椒和香菇倒入锅内,盖上锅盖,炖一小时。
9、当锅里只剩下大约1/10的水时,你就可以从锅里出来了,于是一个美味的炖鸡胸脯就出来了。
以上就是关于鸡胸肉怎么卤的相关步骤了,卤鸡胸肉其实非常的好吃,喜欢吃的朋友们可以去试试以上的做法,非常简单哦。
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